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chef Marisa Bentivegna
Nata a Palermo nel 1966, dopo il diploma e la scuola di pasticceria ha fatto diverse esperienze in ambito culinario come cooking class e home restaurant. Nel 2010 si trasferisce in Spagna, a Fuengirola in provincia di Malaga e apre il ristorante di cucina siciliana Panormus ed è lì che cambia il suo stile di vita alimentare: diventa vegetariana e sfrutta i prodotti del proprio territorio come i legumi, la frutta secca, gli agrumi per esaltare i piatti della tradizione siciliana.
Nel 2019 torna a Palermo ed entra a far parte della squadra Madonieat dove porta tutta la sua esperienza nella cucina siciliana e conoscenza delle materie prime locali. Dal 2021 è Lady Chef della Federazione italiana Cuochi ed è stata selezionata nel 2024 e 2025 dalla Federazione Italiana Cuochi per far parte del team di chef siciliane che ha cucinato per i Vip del Festival di Sanremo.
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